皆さんこんにちは。 寒くなってきましたね。 早速、本題に入りましょう。焼きそばはどなたでも良く食べられると思いますが、どのように調理してますか?いつもの焼きそばはもう飽きちゃった、と言う方、是非これを試してみて下さい。 塩麹を仕込む必要があり…

皆さんこんにちは。 今回はそう、「ティラミス」です。しかも「抹茶ティラミス」です。 これは材料と工程はやや多いですが焼成する所も無い(火は使いますが)し、比較的簡単に出来ると思います。とても美味しいし、よくある豆腐を使ったティラミスとは違いま…

皆さんこんにちは。 万能の発酵食品、塩麹を使って今回は納豆とアボカドと和えていきましょう。こんなもん、美味しいに決まってますw!! 塩麹を仕込む必要がありますが、乾燥麹をバラして塩と水と混ぜて放置するだけなのでとても簡単です。塩麹の仕込みは一番…