皆さんこんにちは。 いかがお過ごしでしょうか。 この度、あのオレオがリニューアルしたらしく何と「卵乳製品不使用」となりました。ただ、メーカーがそれを謳っているわけではなく、乳化剤や砂糖精製時に使用される骨炭などの詳細は不明なままでヴィーガン…

皆さんこんにちは。 今回はそう、「ティラミス」です。しかも「抹茶ティラミス」です。 これは材料と工程はやや多いですが焼成する所も無い(火は使いますが)し、比較的簡単に出来ると思います。とても美味しいし、よくある豆腐を使ったティラミスとは違いま…

皆さんこんにちは。 すっかり秋めいて来たところでアイスクリームのレシピなんて完全に外してますが、フードプロセッサーさえあれば混ぜるだけのとっても簡単で驚く程美味しいベジ/ヴィーガンおkなアイスクリーム、所謂「ナイスクリーム」を作っていきたいと…

皆さんこんにちは。今回は粉もんにチャレンジwです。 これを飯と言うかどうかはとりあえずおいといてw、ホットケーキミックスとか使えばさらに簡単でしょうけど、ここでは最近のコロナ渦で買えない場合も鑑みて粉から配合してみましょう。(こないだまでその…

皆さんこんにちは。 こちらのワードも最近よく耳にする様になって来ました。「ファスティング」「断食」。

こんにちは。 私がペスコ・ベジタリアンを初めてはや十数年経ちますが、一体何がキッカケで、どうして始めようと思ったのでしょうか。振り返ってみます。 目次 何で肉食やめようと思ったの? どう言う風に始めたの? それから? まとめ 何で肉食やめようと思っ…